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食品安全關系到包裝機行業命脈

                             作者:包裝機|食品包裝機|豫盛包裝機械有限公司

    中國是目前來說,食品生產大國和食品消費大國,不斷的經濟的增長,使食品包裝機行業成為流行的話題,而食品安全又成為包裝機行業增長的命脈。
在中國進入國際市場后,國外市場對食品包裝機的需求不斷增加,世界第二大食品生產過印度,食品工業規模相對來說較小,隨著人們生活水平的提高,度快速方便食品和精加工食品的需求也不斷增加,因此對方便面食品加工機械和食品包裝機等需求不斷增加,而中國制造的食品包裝機由于質量好,價格低深受人們歡迎。這為國內食品包裝機市場提供了巨大的潛力和機遇。
從國內自動化角度看,國內食品包裝機工業與國外發達國家還有較為明顯的差距,這些年來本土企業也在這方面提高競爭力度,但技術方面的改進工作也是隨著市場的接受程度的變化而逐漸展開的,國外較為成熟的技術較易被國內企業接受和采納,但這同時也制約了食品機械制造業的主動發展,所以轉變發展模式需要的是在借鑒先進技術的基礎上,轉變國內企業的經營理念。之前我們的食品機械制造業對食品檢測技術的關注度不夠,相對于整機性能的提高,食品檢測技術有較大的發展空間,隨著食品檢驗受重視程度逐漸加大,檢測技術應用領域進一步擴大。在機器視覺產品中,彩色機器視覺產品在食品檢測方面應用較為突出,我們可以通過食物的顏色來確定成熟度以及質量等級等參數。另外,近年來隨著無線傳感器網絡應用的逐漸普及,國外一些大型的食品加工廠已經將其應用到保障食品安全的食品信息采集系統中。通過無線傳感器網絡,食品加工廠能夠讓消費者完全地了解食品在生產、運輸、存儲等過程的相關信息,這樣直觀、透明的信息大大消除了他們對于食品安全的顧慮。可讓消費者更加放心的食用產品。

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